पालक के फायदे और नुकसान

 हेल्लो दोस्तों स्वागत है आपका हमारे एक और नए ब्लॉग पर आज के इस ब्लॉग में मै आपको बताने वाला हु की पलक के सेवन से कौन कौन से फायदे होते है  हम इससे होने वाले नुकसान के बारे में भी बताऊंगा  यदि आपको भी पालक खाना पसंद है और आप पालक के गुणों से अनजान है तो यह ब्लॉग पूरा जरुर पढ़े  तो चलिए शुरू करते है --

जैसा की आप जानते है की पालक में प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही जरुरी है |पालक  पलक का प्रयोग हम हरी पत्तेदार सब्जी के रूप में करते है और कच्ची पालक  भी खाते है | पालक पनीर से लेकर पालक की चाट तक बच्चो तथा सभी को पसंद आती है  | अगर आप रोज पालक खाते है तो इससे फायदे भी होंगे और नुकसान भी, फायदे और नुकसान के बारे में बताने के लिए हमारा यह लेख पूरा पढ़े और अपने दोस्तों के साथ शेयर भी जरुर करे |

रोज खाने के फायदे 

रोज पालक खाने से हमें बहुत सारे फायदे होते है जिनकी बात हम विस्तार से करेंगे 

मांसपेशियां होगी मजबूत- पालक के सेवन से हमारे  मांसपेशियां मजबूत होगी क्योकि इसमे फाइबर के अलावा आयरन भी पाया जाता है जो हमारे मांसपेशियों  को मजबूत करने में बहुत उपयोगी है |

कैंसर का खतरा होता है कम- पालक के सेवन से कैंसर होने का खतरा बहुत कम हो जाता है क्योकि इसमे  एंटीऑक्सीडेंट क्लोरोफिल और कैरोटेनॉयड्स की भरपूर मात्रा होती है। पालक में बीटा कैरोटीन और विटामिन सी की भी अच्छी मात्रा होती है। जिससे कैंसर होने के चांस बहुत कम है |

स्किन के लिए है बहुत उपयोगी- पालक हमारी त्वचा के लिए बहुत उपयोगी है पालक में मौजूद विटामिन e,c और एंटीओक्सिडेंट होता है जिससे हमारी त्वचा को फोड़े फुंसी और खुजली से दूर रखता है यदि आपकी आँखों के नीचे काले घेरे है तो पालक के  सेवन से डार्क सर्कल से छुटकारा पा सकते है | और स्किन में झुर्रिया नहीं पड़ती जिससे आप और भी खुबसूरत दिखते है |

खून को बढाता  है पालक - आपको बताते चले की पालक का सेवन आपके खून में हिमोग्लोबिन के स्तर को बढाता है जिअससे आपके शरीर में खून की कमी नहीं होती तो आपका शरीर चुस्त दुरुस्त रहता है | गर्भवती महिलाओ को पालक का सेवन जरुर करना चाहिए जिससे शरीर में हिमोग्लोबिन का स्तर बराबर रह सके | जिससे कमजोरी महसूस न हो |

वजन घटने में सहायक-  यदि आपका वजन ज्यादा है तो आप वजन घटने के लीये पालक का सेवन कर सकते है | वजन घटने के लिए आपको कम कैलोरी वाले खाद्य खाने चाहिए और पालक में कम कैलोरी होती है जो वजन घटने में सहायक है 

आँखों के स्वास्थ्य के लिए- आँखों के लिए पालक  का सेवन बहुत लाभकारी है | यदि आपकी आँखों से पढ़ते वक्त आशु  निकलते है और आपको देखने में परेशानी होती है तो आप पालक का सेवन करिए निश्चित फायदा क्योकि पालक में विटामिन e और विटामिन आ पाया जाता है जो आँखों के लिए बहूत लाभदायक  है | इसके अलावा, पालक में ल्यूटिन (Lutein) और जियाजैंथिन (Zeaxanthin) नामक यौगिक पाए जाते हैं। ल्यूटिन और जियाजैंथिन का सेवन एंटीऑक्सिडेंट गुण की तरह कार्य करता है, जो मैक्युला (रेटिना का केंद्र बिंदु) में पिगमेंट डेनसिटी को सुधारने में अहम भूमिका निभा सकता है|

हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए- हड्डियों को स्वाथ्य रखने के लिए सबसे आधिक जरुरत होती है कैल्सियम की जो हड्डी बनाने से लेकर विकाश आदि के लिए उत्तरदायी माना जाता है  और पालक में कैल्सियम भी पाया जाता है पालक में कैल्शियम और विटामिन के पाए जाते हैं, इसलिए हड्डियों के स्वास्थ्य को बरकरार रखने के लिए आप पालक को दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं 

हार्ट अटैक के खतरे कमो कम करता है पालक

पालक में मौजूद खनिज लवण  और पोषक तत्व हार्ट अटैक के खतरे को कम करता है 

पालक में निम्न लिखित तत्व होते है 

• पोषक तत्व	मात्रा प्रति 100 ग्राम
  पानी	91.40g
  एनर्जी	23 kcal
  प्रोटीन	2.86 g
  कुल लिपिड (वसा)	0.39 g
  कार्बोहाइड्रेट	3.63 g
  फाइबर, कुल डाइटरी	2.2g
  शुगर, कुल	0.42 g
  मिनरल
  कैल्शियम	99mg
  आयरन	2.71 mg
  मैग्नीशियम	79 mg
  फास्फोरस	49mg
  पोटेशियम	558mg
  सोडियम	79mg
  जिंक	0.53mg
  विटामिन
  विटामिन सी, कुल एस्कॉर्बिक एसिड	28.1 mg
  थायमिन	0.078 mg
  राइबोफ्लेविन	0.189 mg
  नियासिन	0.724 mg
  विटामिन बी-6	0.195 mg
  फोलेट, डीएफई	194μg
  विटामिन बी-12	0.00μg
  विटामिन ए, आरएई	469μg
  विटामिन ए, आईयू	9377IU
  विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरॉल)	2.03mg
  विटामिन डी (डी2+डी3)	0.0 μg
  विटामिन डी	0 IU
  विटामिन के, (फिलोक्यूनोन-phylloquinone)	482.9μg
  लिपिड
  फैटी एसिड, टोटल सैचुरेटेड	0.063g
  फैटी एसिड, टोटल मोनोअनसैचुरेटेड	0.010 g
  फैटी एसिड, टोटल पॉलीअनसैचुरेटेड	0.165g
  फैटी एसिड, टोटल ट्रांस	0.000g
  कोलेस्ट्रॉल	0 mg
  कैफीन	0mg

आशा करता हु की पूरा लेख पढ़ने के बाद आप समझा गए होंगे की पालक ख्गाने के क्या फायदे होते है यदि हमारी जानकारी से फायदा मिला हो तो एक प्यारा कमेंट जरुर करे और अपने दोस्त के साथ शेयर जरुर करे   तो जल्द ही मिलते है किसी नइ जानकारी के साथ  तब तक के लिए नमस्कार | 

                                                                                                                                                    धन्यवाद 

Written And compose by  ADARSH KUMAR